Xondremporos kreatos zgorzelec

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός χονδρεμπόρων κρέατος στην Πολωνία που σταματούν την παραγωγή και πώληση παραδοσιακών προϊόντων με βάση το κρέας. Οι χονδρέμποροι κρεάτων έχουν ψυκτικά οχήματα, τα οποία τους επιτρέπουν να παραδίδουν φρέσκο ​​υλικό οπουδήποτε στη χώρα. Το κρέας είναι, με λίγα λόγια, ζωικό σκελετικό μυ, κατάλληλο για φαγητό, μαζί με τους ιστούς και μερικά εσωτερικά όργανα. Τα κρέατα κρεάτων διαφόρων ειδών θηλαστικών και τα πτηνά που σφάζονται σε καταναλωτικά πρότυπα, ως αποτέλεσμα της εκτροφής ή της θήρας στο φυσικό περιβάλλον, συνήθως επιλέγονται ως κρέας.

Το κρέας σπάνια καταναλώνεται ωμά, δηλ. Αμέσως μετά τη θανάτωση του ζώου, αλλά πιο συχνά γίνεται θερμικά: μαγειρεμένο, τηγανισμένο, ψημένο ή στιφάδο. Οι χονδρέμποροι κρεάτων προσφέρουν προϊόντα πλήρους κλίμακας που παράγονται κυρίως από χοιρινό, βοδινό και πουλερικά. Οι διατροφολόγοι έχουν καταστήσει σαφές η διάκριση μεταξύ των κρεάτων και κόκκινο, αλλά αυτή η διαίρεση δεν συνδέεται με το χρώμα, ισχύουν μόνο για την συγκέντρωση της μυοσφαιρίνης στο μυϊκές ίνες. Αυτό το λευκό κρέας κοτόπουλου, γαλοπούλας, κουνέλι, μοσχάρι και στρουθοκάμηλο, με μια σειρά από κόκκινο κρέας είναι βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, κρέας αλόγου, προβάτου, ελαφιού, Kozina, πάπιας και χήνας.

Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από το λευκό κρέας που προσφέρονται από τους χονδρεμπόρους κρέατος περιέχουν λιγότερο λίπος, δηλαδή λιγότερη χοληστερόλη, η περίσσεια του οποίου στο ανθρώπινο σώμα προκαλεί αρτηριοσκλήρωση, ισχαιμική καρδιοπάθεια ή ακόμα και καρδιακή προσβολή. Το κρέας είναι, φυσικά, η καλύτερη πηγή υγιεινής πρωτεΐνης και περιέχει όλα τα απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα. Τα ζωονοσογόνα προϊόντα που προέρχονται από χονδρέμπορους του σώματος είναι επίσης μια αναντικατάστατη πηγή σιδήρου σε μια κανονική διατροφή, η οποία είναι εξαιρετικά εύπεπτη από οποιοδήποτε σίδηρο φυτικής προέλευσης.